可是市面上的涼面大部份好吃的都是搭配麻醬這一類(lèi)的佐料,吃久了真的會(huì)有膩口跟厭煩的感覺(jué),此外,麻醬這類(lèi)佐料量雖小但熱量高,脂肪高,實(shí)在不宜多吃。所以,平時(shí)可以在家里自己弄一些適合自己口味而且減肥又健康的涼面來(lái)吃,營(yíng)養(yǎng)豐盛又低卡,還可以自己DIY,何樂(lè)而不為呢,下面就讓小編向你推薦幾款夏日涼面,讓你減肥之余還過(guò)把嘴癮。
姜汁蕎麥涼面
食材:蕎麥面兩團(tuán)、姜20g、蔥少許、鹽
準(zhǔn)備:燒一鍋開(kāi)水備用
做法:
1、將蕎麥面弄松慢慢放入開(kāi)水中煮面。
2、面條都浮起之后,將面撈起,以冰塊跟涼開(kāi)水沖洗將面條降溫后備用。
3、制做醬汁,把姜磨成泥。
4、加入少許鹽。
5、將面擺盤(pán),再上面放上小蔥段,完成。
小編點(diǎn)評(píng):100克的蕎麥面只有340卡路里,脂肪含量為零,是很好的減肥食品。其本身的鉀、磷等礦物質(zhì)含量高,而且在這個(gè)炎炎夏日,一般人都沒(méi)有什么胃口吃飯了,更無(wú)論飯菜是否美味健康與減肥功效,所以這款蕎麥涼面最適合夏日瘦身的你啦。
五彩蕎麥涼面
材料:雞蛋,牛肉少量,辣椒,青瓜,胡蘿卜
做法:
1、雞蛋加一點(diǎn)生粉煎成薄餅,再切絲。
2、胡蘿卜、青瓜、辣椒切絲之后,稍微用熱水燙一下,這樣比較干凈。
3、牛肉切碎后加鹽調(diào)味,然后再炒好,待用。
4、蕎麥面煮好,可以用冰鎮(zhèn)一下
5、擺盤(pán)
小編點(diǎn)評(píng):辣椒、青瓜、胡蘿卜都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,青椒所含的辣椒素能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存。胡蘿卜含有植物纖維,有助通便防癌,還富含大量的胡蘿卜素、維生素A,多吃有益。青瓜就更不用說(shuō)了,減肥強(qiáng)體,是減肥人士的必備食材之一。上述材料再配上低卡的蕎麥面,這個(gè)夏日想不瘦都難了。
豆?jié){冷面
豆?jié){冷面材料:淡豆?jié){250cc,奇異果1/2顆,小蕃茄2顆,小黃瓜3片,熟蕎麥面150公克,鹽1/2茶匙
做法:
1、把淡豆?jié){放涼,加入鹽、糖拌勻,放入冰箱冷藏備用。
2、奇異果去皮、切片,小蕃茄切半,備用。
3、將熟蕎麥面放入作法1的冰涼豆?jié){中,再加上作法2材料與小黃瓜片即可。
小編點(diǎn)評(píng):豆?jié){選用淡豆?jié){可減低卡路里的吸收,而且夏季飲用豆?jié){,消熱防暑,生津解渴。還富含鐵、鈣元素呢