1、苦瓜
苦瓜里面含有大量的苦瓜甙以及苦瓜素，同時維生素也是非常豐富的，能防止脂肪在身體中的堆積，幫助分解體內(nèi)多余的脂肪，并且通過大便的方式排出體外。在烹調(diào)苦瓜時盡量不要使用鹽水浸泡或者焯水的方式去除苦味，這樣會減弱減肥效果。在烹調(diào)時不妨放入辣椒或者生姜來掩蓋苦味。
2、柚子
柚子能夠提高基礎(chǔ)代謝率，尤其是柚子皮屬于減肥瘦身的好食材。其實柑橘類水果也有同樣的效果，能刺激糖分的代謝，減少了對糖類物質(zhì)的儲存。吃飯前半個小時可以吃一個橘子或者喝一杯新鮮的柚子汁。
3、苦丁茶
苦丁茶在民間又被稱為綠色黃金，具有消炎以便以及清熱解毒的效果，能輔助治療便秘、口腔炎以及咽喉腫痛等，只要經(jīng)常性的喝苦丁茶就能夠幫助降低血脂以及血糖，同時也能減肥、抗輻射。但是苦丁茶性寒會損害身體陽氣，體寒的人群盡量少喝。
4、菠菜
菠菜屬于熱量低的食物，里面含有豐富的水分和草酸。若想要菠菜達到更好的減肥效果，就應(yīng)該縮短烹調(diào)的時間，因為在烹調(diào)的過程中會讓大量的草酸流失到水中，從而失去了一定的減肥效果。
5、咖啡
純咖啡也就是不加奶和加糖的，里面含有的咖啡堿能促進脂肪的分解，把分解后的脂肪直接釋放在血液里面。喝了咖啡30分鐘之后會升高血液中的脂肪酸濃度，此時適當(dāng)?shù)倪M行運動，能把脂肪酸直接轉(zhuǎn)變成熱量，最終達到了減肥效果。但是胃腸功能虛弱的人群不能空腹喝咖啡，同時也要控制量。
6、萵筍
萵筍里面含有大量的口味物質(zhì)，能幫助人們減少食量，最終達到了減肥目的。同時里面含有豐富的葉綠素以及維生素，能滿足身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，吃的時候盡量和大蒜搭配在一起吃，不僅能滿足減肥的效果，同時掩蓋了其苦澀味。
